Priča mlade kuharice pokazuje da proaktivan pristup u traženju posla može uroditi plodom, čak i u kriznim vremenima.
Anamarija Jakovljević je 18-godišnja Zagrepčanka i perspektivna kuharica. Njezin primjer pokazuje kako se hrabrost, želja i inicijativa itekako mogu isplatiti. Umjesto čekanja poziva na razgovor za posao, Anamarija je uzela stvar u svoje ruke.
"Bio je kraj školske godine, završavala sam treći razred i željela sam raditi preko ljeta. Dakle, glavni zadatak mi je bio pronaći posao, a znamo da to danas nije lako. No to me nije obeshrabrilo. Sreću sam odlučila okušati u restoranu koji mi je blizu kuće. U pratnji oca došla sam im na vrata, pitala sam ih trebaju li kuharicu, rekla sam da želim raditi… Malo sam ih iznenadila svojom izravnom ponudom i nismo se odmah dogovorili, ali za mjesec dana uslijedio je poziv za posao. Pitali su me kad mogu početi, a ja sam rekla – sutra", entuzijastično prepričava Anamarija početak svoje karijere.
Anamarija je imala i sreće jer je naišla na poslodavca koji cijeni proaktivan pristup. "Svidjela mi se ta inicijativa. Tada sam imao već okupljen radni tim i nisam razmišljao o novim ljudima, ali mi se svidio njezin pristup. Njezina incijativa je meni bila pokazatelj da je hrabra i da je borac te da želi nešto napraviti sa svojim životom. Umjesto da je sjedila doma i žalila se na situaciju u državi, ona je došla i tražila posao. Ja sam joj poklonio povjerenje, a ona ga je opravdala", kaže Anamarijin poslodavac, vlasnik restorana.
"Nije mi toliko važan posao u smislu zarađivanja plaće, koliko mi je važno da na ovim počecima radim i učim, da se razvijam… Dosad sam već puno naučila, odnosno da budem jasnija, naučila sam kuhati. Iako u kuharskoj školi imamo praksu, to nije ono što kuhanje uistinu jest. Tek kad sam počela raditi, shvatila sam da je dug put preda mnom, ali to me veseli…", kaže Anamarija.
Radni dan joj počinje u osam sati, najprije pali roštilj i loži vatru: "Iskreno, znam se jako namučiti oko toga. Treba dizati i vreće koje su teže od mene, često zna biti vruće u kuhinji… Pripreme namirnica, kuhanje… Nije to jednostavan posao, ali ako ga voliš, sve se može."
Kako sama priznaje, prvih dana nije joj bilo nimalo lako, ali uz pomoć mentora uspješno je prevladala sve izazove. Na pitanje gdje se vidi u budućnosti i kako bi voljela da joj se razvija karijera, mlada kuharica vrlo oprezno odgovara: "Ne razmišljam previše unaprijed. Moram još puno toga naučiti, želim raditi i razvijati se."
Izvor: tportal
