Škola barmena je edukacijski program s dugogodišnjom tradicijom u organizaciji Udruge konobara i barmena Hrvatske.
Škola barmena se odvija prema standardima WFA čiji je ambasador za Hrvatsku upravo predsjednik Udruge Zoran Lukić. Udruga aktivno djeluje od 2003. godine uz misiju unapređenja, poticanja i promicanja konobarske i barmenske djelatnosti te podizanja kvalitete cjelokupnog ugostiteljskog kadra u Republici Hvatskoj.
Sa završenom školom barmena dobiva se diploma, koja je radi visokih standarda programa, priznata u gotovo cijelom svijetu.
Svaka škola se odvija u malim grupama jer je naglasak na pojedincu te njegovom usavršavanju. Traje mjesec dana, odnosno 100 sati.
Predavanja se odvijaju svaki dan (pon-pet) po cca. 4 sata dnevno, a po potrebi se ostaje i duže, sve dok svim polaznicima nije u potpunosti jasno gradivo koje se taj dan obrađuje.
Raspolaže se s bazom od skoro 400 različitih pića iz cijeloga svijeta od kojih polaznici na satu pripremaju koktele, usporedno usvajajući i teoriju i praksu.
Tijekom škole polaznici osim same pripreme koktela uče i o komunikaciji sa gostima, osnove menadžmenta te kako pripremiti i održavati uredno svoje radno mjesto.
U sklopu edukacije uključen je i gratis free style flair bartending za početnike koji zajedno sa znanjem pripreme koktela čini kompletnog barmena koji osim usluge pruža i animaciju sa znanjem atraktivnog načina pripreme pića.
Za više informacija o Školi barmena i ostalim programima Udruge javite se na marketing@barmen.hr ili istražite web stranicu www.barmen.hr
