Riječka čokolada, koju je izradio rapski poduzetnik Josip Brna, inspiriran negdašnjom proizvodnjom čokolade u Rijeci, predstavljena je u riječkoj Gradskoj upravi.
Projekt Riječke čokolade, koja će biti i novi riječki suvenir, poduprli su riječka Gradska uprava i Turistička zajednica.
Poduzetnik Josip Brna pokrenuo je prije nekoliko mjeseci proizvodnju Riječke čokolade s još desetak proizvoda kao što su bombonijere, praline, čokoladni mozaik, lizalice i drugo.
Svi proizvodi su od tamne čokolade koja se izrađuje od najkvalitetnijega kakaovca iz Južne Amerike, rečeno je.
Po podatcima s konferencije za novinare, potkraj 19. stoljeća u Rijeci je otvorena Riječka tvornica kakaa i čokolade, prvi pogon za industrijsku proizvodnju takvih proizvoda na području Hrvatske.
Pogon u kojem se proizvodila riječka čokolada "Slon" radio je do sredine prošlog stoljeća.
Izvor: business.hr
