Kako se zbog straha od ptičje gripe, u hladnjače gomilaju zalihe piletine vrijedne i do 50 milijuna kuna, predviđa se kako bi novi pad potrošnje bio neizdrživ udar za peradare i prerađivače.
Minulih dana, dok je u nekim europskim zemljama virus ptičje gripe H5N1 bio potvrđen, a prodaja pilećeg mesa bilježila velike padove, naši peradari i prerađivači mesa peradi, poslovali su relativno normalno.
No, potvrdom da je labud pronađen u moru kraj Čiova bio zaražen istim smrtonosnim virusom, situacija se, po mišljenju Branka Bobetića, predsjednika Udruge Croatia stočar, može vrlo lako i brzo zakomplicirati.
Na temelju analize gotovo svih segmenata peradarske industrije provedene u prosincu 2005., ukupna godišnja proizvodnja iznosi 85 tisuća tona, navodi Bobetić i podsjeća kako je to jedina industrija u Hrvatskoj koja je samodostatna, odnosno zadovoljava sve potrebe domaćeg tržišta i izvoza. Pritom peradarski sektor uspijeva bez poticaja ostvariti oko 70 posto izvoznog suficita. Naime, lani je izvoz težio oko 18,5 milijuna USD, a uvoz 10,9 milijuna dolara.
Kažimo još kako naša peradarska industrija zapošljava oko 4.500 ljudi, a samo Vindija i Puris, trenutačno najveći proizvođači mesa peradi kod nas, zapošljavaju oko 2.500 do 3.000 ljudi.
(V.K.)
Izvor:
Slobodna Dalmacija
