Nužno je što prije započeti sa stipendiranjem budućeg ugostiteljskog kadra koji je jedan od najvećih problema funkcioniranja turističkog gospodarstva, poručio je ministar Božidar Kalmeta sudionicima 20. kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a u Šibeniku, ističući kako svaka Vlada mora uvažavati činjenicu da u ugostiteljstvu i turizmu posluje 16.000 obrtnika koji zapošljavaju 45.000 djelatnika, o kojima uveliko ovisi zadovoljstvo gosta.
"Sa oko 600.000 mjesta u ugostiteljskim objektima Hrvatska danas gotovo svakom gostu, uz krevet, nudi i mjesto u ugo objektu. To su dobri pokazatelji koji dovode i do veće zarade u turizmu koja će ove godine biti 7 milijardi eura, a plan je do 2011. godine ostvariti priljev od turizma vrijedan 11 milijardi eura", kazao je Kalmeta i podržao zaključke Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika koji će biti upućeni nadležnim ministarstvima i institucijama.
Na kongresu je istaknuto da je ova gospodarska grana, koja nosi 40% bruto društvenog proizvoda i od koje živi četvrtina stanovnika Hrvatske, suočena s vrlo ozbiljnim problemom nedostatka mlade, motivirane i educirane radne snage.
Među ostalim, Ceh želi potaknuti komorski sustav da aktivnim i partnerskim odnosom s državnim institucijama, županijskom i lokalnom samoupravom brže rješavaju probleme i kvalitetnije definiraju turističku strategiju na svom području.
Predlažu da se obrtnicima koji su u dugogodišnjem zakupu poslovnih prostora gradova, županija i općina omogući prednost u otkupu.
Zalažu se da se u suradnji s državom osigura bolja opremljenost školskih učionica i kabineta strukovnih škola, a predlažu i okrupnjavanje ugostiteljskih škola u Hrvatskoj te nove projekte edukacije kadrova u ugostiteljstvu.
Traže izmjene Zakona o turističkim zajednicama i promicanju turizma, kojima bi se obrtnici ugostiteljske i turističke struke uključili u Vijeća turističkih zajednica na državnoj i lokalnoj razini. (A.T.)
Izvor:
Poslovni dnevnik
