Proteklog je tjedna stasala prva generacija educiranih savjetnika za pivo u Hrvatskoj.
Edukaciju su proveli Zagrebačka pivovara i ustanova za obrazovanje odraslih Adriatic Educatio s ciljem podizanja razine znanja o pivu, poboljšanja usluge te podizanje razine kulture piva kako kod ugostitelja tako i kod potrošača.
"Iznimno mi je drago što smo u ovaj projekt ušli u partnerstvu sa Zagrebačkom pivovarom, koja je prepoznala važnost edukacije osoba zaposlenih u ugostiteljstvu. Savjetnici za pivo koji su prošli naš program podižu razinu usluge u ugostiteljstvu što je za Hrvatsku kao turistički orijentiranu zemlju jako važno, a cilj nam je da pivo u ugostiteljskoj ponudi dobije mjesto kakvo zaslužuje", kazao je Ante Peroš, direktor Adriatic Educatio, piše business.hr.
Na ovoj edukaciji sudjelovalo je oko dvadesetak ugostitelja, među kojima su bili vlasnici i voditelji lokala History, Cappuciner, Gloria, Cubismo, Jumbolino i Maslina. Radionice u okviru istog programa, osim u Zagrebu, održale su se i u Šibeniku te Opatiji gdje su okupile oko 80 polaznika. Usavršavanje ugostitelja, naglašavaju u Adriatic Educatiu, organizirano je s ciljem unaprjeđenja znanja o osnovnim sirovinama i proizvodnji piva. Tako su polaznici radionice u pet dana, kroz 20 radnih sati te 10 sati e-learning dijela imali priliku naučiti i usavršavati svoja znanja o porijeklu, vrstama, načinu posluživanja i pravilnog odabira piva, ovisno o prigodi.
Projekt su podržali Turistička zajednica Grada Zagreba te Grad Zagreb.
Izvor: business.hr
